Óleo de Cozinha e a contaminação da água

Por ser menos denso que a água, o óleo de cozinha flutua sobre ela formando uma película superficial, provocando:

 

• Retenção de sólidos;
• Entupimento das tubulações causando refluxo do esgoto quando descartado em pias, ralos e vasos sanitários;
• Encarecimento do custo do sistema de tratamento dos resíduos em 45%.

 

Nos arroios e rios, a película formada pelo óleo de cozinha dificulta a troca de gases entre a água e a atmosfera, podendo provocar:

 

• a vedação dos estômatos das plantas e órgãos respiratórios dos animais;
• a impermeabilização das raízes de plantas;
• ação tóxica para os seres aquáticos.

Os óleos vegetais, em quantidades exageradas na água (rios, açudes, lagos, etc) provoca um aumento excessivo na quantidade de nutrientes (fósforo e nitrogênio) favorecendo a proliferação de determinadas algas e conseqüente eutrofização, o que causa a morte de peixes e outros animais, além de odor e aspecto extremamente desagradáveis.